薇对大厨说：“师傅，咱们得变变花样，才能吸引更多客人。”

大厨点头道：“小姐说得在理，我听您的。”

再者，蔷薇借鉴现代服务之法，培训伙计，令其待客热情周到。

她还于酒楼中设雅间，为贵客提供私密舒适之环境。

又推出预订服务，方便客人提前安排宴请。

经蔷薇这番整顿，酒楼生意重现兴隆，宾客盈门。

有客人夸赞道：“这酒楼如今大变样，真是多亏了蔷薇姑娘的好点子！”

可是，杭州巡抚并不是个好东西，他看夏家的店铺开的如此红火。

在蔷薇想要把旁边的铺子从牙行手中买下来时，故意为难夏家，要让她多交一半的银两才肯给他官府压印！

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