“三个手抓饼,三杯红珍珠奶茶!”
几分钟后,小艾尔抱著装满了热腾腾食物的餐盘来到了梁开宇等人的位置旁边,將手抓饼和奶茶摆到了桌面上。
“小艾尔,能不能透露一下……”
梁开宇接过手抓饼,打量著上面满噹噹的肉鬆和培根:“你们这里料给得这么足,能赚到钱吗”
“嗯……理论上能赚到一点点,只有一点点,真算下来的话是亏本的。”
小艾尔给自己拉了一张椅子,在梁开宇的对面坐了下来:“像这个珍珠奶茶里的珍珠我们都是直接去原產地採购木薯粉自己熬煮,然后奶源是找上京这边农场定製的,红茶的用料也很严格。”
其实,光是“牛奶定製”这一条,在当前上京市这边就足够秒杀90%以上的奶茶店。
目前市面上的牛奶大致可以分成鲜牛奶和纯牛奶两种类型,鲜牛奶採用巴氏杀菌工艺,保质期特別短,营养保存相对充分,纯牛奶则是超高温灭菌,保质期很长,但是营养相比鲜牛奶存在一定程度的破坏。
这也是很多人总说,他们喝纯牛奶喝不出奶味的原因。
一般情况下,鲜牛奶不太能打包或者装盒长距离运输去別的城市销售,大都在快速封装后於本地售卖,或者直接装玻璃瓶去卖给那些订奶的顾客——当天杀菌当天封装进瓶子,再由送奶工统一配送。
如果是夏天,气温很高的话,这种鲜牛奶的保质期甚至连半天都不到,奶瓶在奶箱里面超过6小时不拿出来放冰箱的话,里面的牛奶就有可能变质坏掉。
小艾尔这边咖啡屋奶製品採用的就是鲜牛奶。
根据梁开宇那边的数据显示,上京绝大多数奶茶店里面的“奶”都是用奶粉勾兑的,好一点是纯牛奶,差一点的甚至都不能叫奶,而是“奶味饮品”,选鲜牛奶当原料对於这些店来说费钱又费力,完全没有性价比。
当然,虽然鲜牛奶营养高奶味足,但並不是所有顾客都喜欢。
就像淀粉肠一样,人人都知道淀粉肠里面全是调味料和淀粉,但架不住它好吃呀,反正就是过一个嘴癮,又不指望通过吃烤肠补充营养。
咖啡屋这里的情况同理,这边用的都是真材实料——手抓饼採用新鲜的肉鬆和培根、鸡蛋,奶茶用的鲜牛奶和上等茶叶,但是要让所有人都喜欢这个味道就是另一回事了。
“能看得出来確实很严格。”
在小艾尔的注视下,梁开宇接过奶茶喝了一口:“这应该用的鲜牛奶,味道太顶了,在我记忆中只在上京市喝过一家类似的奶茶店。”
鄺晓睿好奇道:“那家奶茶店现在怎么样了”
“早倒闭了。”
梁开宇耸耸肩:“据说只坚持了不到半年。”
“几位客人,这是你们点的奥尔良鸡翅和牛排汉堡。”
这时,也抱著餐盘从服务台走了过来:“一共2个鸡翅,1个汉堡,请慢用。”
“你是……叫对吧”
欒佳玉似乎对送餐过来的服务员起了兴趣:“小妹妹,你真的好可爱呀,姐姐可以摸摸你吗”
“客人,本店原则上不提供类似的服务,不过既然是艾尔大人的朋友……”
將餐盘放到了一边,凑了过来,在欒佳玉的手上蹭了蹭,小嘴摆成了“w”的形状,喉咙发出了享受的“呼嚕呼嚕”的声音:“大姐姐也好可爱!”
“哇!”
欒佳玉完全没料到居然这么主动,脸上满是惊讶:“为……为什么我感觉你好像蹭人蹭得好熟练的样子。”
“是的哦!”
將自己的一只手压在了欒佳玉放到桌面上的手上,认真道:“我们可喜欢擼人了!”
不知为何,欒佳玉下意识將手抽了出来,摆到了的小手上。
则是保持著脸上“0w0”的表情,再次將自己的手压在了欒佳玉的手上。
欒佳玉直接不演了,手心朝上,一把抓住了白白嫩嫩的小手,然后拉到自己胸前,用两只手揉搓了起来。
“你们俩怎么还玩起『猫爪在上』的游戏了。”
一旁的鄺晓睿看了,下意识吐槽道:“欒仔你也老大不小了,老调戏別人服务员干嘛。”
“换你,你能忍得住”
欒佳玉不服气道:“这小猫娘也太可爱了,你看她这耳朵,还有这尾巴……像是真的一样!而且她这个气质真的和猫没什么区別。”
“確实挺像真的。”
顺著欒佳玉的眼光,鄺晓睿观察了一下的猫耳:“我听说现在的科技已经可以把仿真猫耳做出来