越喝越想喝”的恶性循环,不知不觉中摄入更多游离糖,为高血脂埋下隐患。
周凯就是如此。他最初只是下午困的时候喝一杯可乐提神,后来发现“喝完更精神,还能缓解工作压力”,慢慢变成每天两杯,甚至用可乐代替白开水——大脑早已习惯了糖分带来的多巴胺刺激,一旦不喝就会感到烦躁、乏力,形成了“糖依赖”。
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2. 情绪代偿:压力大时喝奶茶,其实是在“借糖消愁”
美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)的心理学研究发现,70%的人在压力大、焦虑或情绪低落时,会更想吃甜食、喝含糖饮料——这是大脑的“应急反应”,因为游离糖能以最低成本、最快速度带来愉悦感,成为很多人应对负面情绪的“代偿工具”。
比如刚毕业的大学生小林,找工作屡屡碰壁,每次面试失败后都会买一杯全糖奶茶“安慰自己”,认为“喝甜的能让心情好一点”。三个月后,她不仅体重增加了8斤,体检还查出甘油三酯偏高——原本用来“缓解焦虑”的含糖饮料,反而变成了健康负担。
这种“情绪代偿”的可怕之处在于,它会形成“负面情绪→吃糖→短暂快乐→血糖骤降→更焦虑→再吃糖”的闭环,让我们在不知不觉中摄入大量游离糖,而高血脂的风险也在一次次“借糖消愁”中不断升高。
三、中医视角:含糖饮料伤的不只是血脂,更是“脾胃”与“津液”
中医虽无“高血脂”“游离糖”的概念,但从“食养”理论来看,长期过量饮用含糖饮料的危害,早在《黄帝内经》中就有记载:“甘能助湿,甘能生痰”“多食甘,则骨痛而发落”。结合现代案例,中医认为含糖饮料主要通过两种方式损伤身体,最终诱发类似高血脂的“痰湿瘀阻”问题。
1. 脾虚湿盛:含糖饮料让身体变成“痰湿体质”
中医认为,“脾主运化”,负责将食物中的营养转化为气血,同时排出体内的湿气。而含糖饮料属于“滋腻之品”,就像给脾胃裹上了一层油,会严重影响脾胃的运化功能——长期饮用,脾胃会逐渐变得虚弱,无法正常代谢水分和糖分,多余的水分和糖分就会在体内堆积,形成“痰湿”。
“痰湿”在体内的表现,和现代医学所说的“高血脂”“脂肪肝”高度吻合:
- 体型上:痰湿体质的人多虚胖,尤其是腹部肥胖,这是因为痰湿堆积在腹部;
- 血液上:痰湿会导致血液黏稠度增加,相当于现代医学的“高血脂”,容易引发血管堵塞;
- 症状上:经常感到身体沉重、乏力、犯困,大便黏腻(粘马桶),这些都是脾虚湿盛的典型表现。
55岁的张阿姨就是如此。她退休后每天早上喝一杯含糖豆浆,下午喝一杯瓶装果汁,认为“补充维生素”。一年后,她不仅体重增加了10斤,体检还查出高血脂和轻度脂肪肝——中医辨证为“脾虚湿盛”,正是长期饮用含糖饮料,导致痰湿在体内堆积的结果。
2. 耗伤津液:含糖饮料喝越多,身体越“干”
很多人喝含糖饮料后会觉得“越喝越渴”,这在中医看来,是因为游离糖“耗伤津液”。中医认为,“甜能助热”,长期摄入含糖饮料会在体内产生“虚火”,虚火会像“小火苗”一样,慢慢烧干身体里的“津液”(相当于身体的水分和营养储备)。
津液不足会导致两个问题:
- 一方面,津液能润滑血管,津液不足会让血管壁变得干燥,更容易附着胆固醇、甘油三酯等“垃圾”,加剧高血脂;
- 另一方面,津液不足会让身体处于“缺水”状态,即使喝了很多含糖饮料,也无法真正解渴,反而会因为糖分摄入过多,进一步加重身体负担。
这也是为什么很多人喝了含糖饮料后,不仅没缓解口渴,反而觉得口干舌燥、喉咙痛——身体的津液被糖分消耗了,需要通过喝白开水、淡茶水来补充,而不是继续喝含糖饮料“雪上加霜”。
四、典型案例:从“每天3杯奶茶”到高血脂,28岁女孩的控糖逆袭
28岁的林晓是一名新媒体编辑,因为经常熬夜写稿,她养成了“靠奶茶续命”的习惯:早上一杯全糖珍珠奶茶提神,下午一杯果茶解渴,晚上加班再喝一杯热奶茶暖身,一天下来,光奶茶就喝3杯,还不算偶尔吃的蛋糕、糖果。
2023年体检时,林晓的甘油三酯数值达到3.8mmol/L,被医生诊断为“高甘油