例如，药液将沸未沸之时，其表面泛起的泡沫形状、大小、破裂速度，皆能反映其内杂质的多少与药力融合的程度。又或是药液色泽转变的那个临界点，往往便是杂质剔除较为彻底、药力精华开始活跃的时刻，需立刻转换火候，进行下一步融合。这些细微之处，需大量练习，方能形成直觉。”

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