气，便挽起袖子亲自去了小厨房。

厨房里，两个从本地雇来的厨娘和一个帮厨小厮已经候着了。

虽然院子小，但该有的灶具和食材都准备得齐全。

凌伯清了清嗓子，和气地吩咐道：

“宝婶，梅嫂，晚上小少爷要宴请隔壁的金老夫人，曾老爷子还有凌姑娘。”

“这几位客人年纪与口味都不同，咱们菜式得精细些。”

他细细安排着：

“老两口年纪大了，牙口可能不太好，得做些软烂入味的。”

“那道红烧肉火候要足，炖得烂糊些。”

“再蒸个鸡蛋羹，嫩滑点，少放盐。”

“至于凌姑娘……”凌伯顿了顿，想起早上见到的那道清瘦身影，“看着像是喜欢清淡口的，清炒个时蔬，要脆生。”

“再做个虾仁豆腐羹，清爽暖胃。”

“对了，鱼要一条新鲜的，清蒸就好，突出个鲜味。”

“小少爷嘛，”凌伯脸上露出慈祥的笑容，“他口味偏淡，喜欢喝汤。”

“灶上那锅老母鸡汤别断了火，到时候给他盛一碗。”

“再简单炒两个他平日爱吃的小菜就行。”

他环顾一下小小的厨房，总结道：

“总之，菜不用多，六七个就好，味道要好，不能失了咱们的礼数。”

“今晚辛苦几位了。”

宝婶和梅嫂都是做惯了活儿的人，见这位老管家说话和气，条理清晰，连忙应道：

“凌管家您放心，我们保准给您办得妥妥当当！”

交代完毕，大家都在小厨房里忙活起来。

洗菜，切菜，炒菜…..一切都在有序进行着。

凌伯也没闲着，时不时看看火候，尝尝味道，细致地把控着每一道菜的品质。