第82章 第一天(1 / 2)

灵棚里的吊唁者越来越多,罗明忙着招呼,给每个人倒热水,递纸巾。

罗三英则坐在供桌旁,给每个吊唁的人回礼——按规矩,吊唁者磕完头,家属要回一块糖和一条毛巾,糖是甜的,寓意“苦尽甘来”

;毛巾是擦泪的,寓意“擦干眼泪,好好生活”

这些糖和毛巾都是罗明昨天特意去镇上买的,糖是水果糖,毛巾是最便宜的粗布毛巾,却裹着满满的心意。

大概上午十点,院门口传来了三轮车的“突突”

声,是张建国回来了。

罗明赶紧迎上去,看见三轮车的车斗里堆得满满当当:半扇猪肉用绳子捆着,还冒着新鲜的热气;白菜用麻袋装着,绿油油的;土豆和萝卜装在竹筐里,带着泥土的清香;还有几瓶酱油、醋和一大桶食用油,旁边放着一袋面粉和一筐鸡蛋,最上面是一包桃酥。

“买回来了!”

张建国跳下车,额头上全是汗,他拿起搭在车把上的毛巾擦了擦,“老杨猪肉摊的杨老板听说立伟的事,给了二十斤五花肉,还多送了五斤骨头,说炖汤香;李大妈的白菜给了五十斤,还送了十斤萝卜,不要钱;老王头的桃酥给了两包,说给孩子们吃。”

罗明赶紧让后生们帮忙卸车,把猪肉扛进灶房,白菜和土豆放在灶房门口,面粉和油盐酱醋搬进灶房。

李婶看见猪肉,赶紧过来检查:“这肉好,肥瘦相间,炖着最香。”

她接过骨头,笑着说:“这下汤够鲜了,乡亲们喝了肯定暖和。”

张建国把剩下的钱递给罗明,还剩两百多块:“杨老板只收了一百五十块,说立伟以前帮他拉过货,不要钱,我硬塞给了他;白菜和萝卜没花钱,李大妈说这是她的心意;鸡蛋和桃酥花了五十块,油盐酱醋花了三十块,面粉花了二十块。”

罗明接过钱,心里很感动——这些乡亲,平时看着普通,关键时刻却比亲人还亲。

他把钱塞进怀里,对张建国说:“张二叔,辛苦你了,快歇会儿,喝碗热水。”

灶房里,李婶已经开始忙活起来。

她先把五花肉切成大块,放在热水里焯了焯,去掉血水;然后把锅烧热,倒上油,放上冰糖,炒出糖色,再把肉块放进去翻炒,直到每块肉都裹上糖色,出诱人的香味;接着放上大葱、生姜、八角、桂皮,再倒上酱油和醋,翻炒几下,然后加足热水,盖上锅盖,用大火烧开,再转小火慢炖。

“炖肉得用小火,炖一个时辰才烂乎。”

李婶一边往灶膛里添柴,一边对旁边帮忙的张大妈说,“等会儿再把土豆和萝卜放进锅里,炖得面面的,好吃又解腻。”

张大妈则开始和面,她把面粉倒进大盆里,加了点温水,用手揉成面团,然后放在盆里醒着:“馒头要醒半个时辰,蒸出来才松软。”

她一边揉面,一边对旁边摘菜的妇人说:“立伟以前最爱吃我蒸的馒头,每次来我家,都要吃两个,说比镇上卖的好吃。”

灶房里顿时热闹起来,李婶炖着肉,张大妈和着面,其他妇人有的摘菜,有的洗菜,有的切菜,后生们则轮流往灶膛里添柴,火苗“噼啪”

响着,映得每个人的脸都红彤彤的。

锅里的肉香慢慢飘出来,裹着骨头的鲜味,飘满了整个院子,连灵棚里的吊唁者都闻到了,脸上的凝重也淡了些。

小鑫和几个孩子趴在灶房门口,闻着肉香,直流口水。

张大妈笑着从筐里拿出个鸡蛋,递给小鑫:“给,先吃个鸡蛋垫垫,等会儿就能吃肉了。”

小鑫接过鸡蛋,剥了壳,先递给旁边的弟弟:“弟弟先吃。”

弟弟摇摇头,又递给小鑫:“哥哥吃。”

两个孩子推来推去,最后一起分着吃了,笑得很开心。

罗三英走进灶房,看见大家忙碌的身影,心里暖暖的。

她走过去,帮着摘菜,李婶赶紧拦住她:“三英,你去歇着,这里有我们呢。”

罗三英摇摇头,笑着说:“我也没事,帮着做点活,心里踏实。”

她一边摘菜,一边看着锅里炖着的肉,想起张立伟以前最爱吃她炖的肉,每次她炖肉,张立伟都能吃两大碗,还说“还是你炖的肉最香”

“以前立伟总说,我炖的肉比镇上饭店的还香。”

罗三英的声音带着哽咽,“他拉货回来,累得不行,只要喝碗我炖的肉汤,就又有精神了。”

李婶拍了拍她的肩膀,安慰道:“三英,别难过。

立伟走了,还有我