第三千八百零四章短期实习(2 / 3)

竞争力,在这条街至少有三家本地口味的拉面。二是如果旅游恢复,外国游客又会蜂拥而至,我们的危机也就过去了。只是等了三年,游客数量却一直上不去,就变成这样了。」

    店主也很无奈,他的店就是招待外国游客的,拉面的口味也是根据外国游客改良的,很有工匠精神,可问题是国际经济下行,游客减少,店铺面对危机。本地人吃不惯,外国人来不了,呜呼哀哉。

    杜兰也没说什么,而是去这条街的其他拉面店调

    查了一下,确实是高朋满座,生意火爆。进店品尝了一下,味道倒也可以,就是当地人喜欢的那种口味。

    本地口味和招待游客的口味有不少的差距,也难怪当地人不喜欢吃针对游客改良的风味。

    老板见杜兰进进出出,心想这位冠军的争议虽然很大,但确实很认真,他的心可以放下了。

    杜兰进行了调研,发现老板说的很有道理,单单改食谱不能让客人进店。而且如果经济复苏,游客增加,到时候再改食谱就太麻烦了。

    「我看不如增加一份食谱好了,两边都要。」杜兰说道。

    「可是增加食谱的话,就要增加处理工序、增加食材,增加成本。小店小本经营,而且已经连续两年亏本,实在是没有本钱了。」

    杜兰说道:「没说要增加成本,只需要改变一下调味就能让一碗拉面有两种口味。」

    大家也就跟着杜兰做,虽然学会了本地口味的拉面,但问题是客人还是不进店。

    这个时候杜兰就发动网红过来品尝,甚至制作了鸳鸯拉面,一碗拉面两种口味。网红对这些花里胡哨的东西完全没有抵抗力,一听一碗拉面两种味道,纷纷赶来品尝,甚至有人专门乘坐新干线,不远千里赶来,就是为了尝尝鸳鸯拉面。

    「看起来也没有什么不同。」一个百万粉丝的美食网红来到店里,拿着手机直播。

    面前的拉面并没有什么不同,就是一碗清汤寡水的拉面,搭配几片牛肉。吃一口,很普通。把碗转一百八十度,再吃一口。

    「嗯?」味道不一样了,果然不同,网红好奇地问道:「明明是一碗面为什么会有两种口味?」所有来店内消费的客人都有这样的好奇。

    「同样的面,同样的汤,放在一个碗里,也没有阻隔。我吃过鸳鸯火锅是两种味道的,可是鸳鸯火锅是中间用隔板隔开,但这碗面里却没有隔开,为什么味道会不一样?」

    「对啊,我吃的时候甚至还搅拌了一下,面条和汤汁应该已经混在一起了,可还是两种味道,一边是咸的,一边是辣的。怎么会分这么清楚?」其他顾客也很奇怪。

    网红一听,也把面条搅拌了一下,面条混合在一起,汤汁也转了好几圈,再次品尝却还是两种口味,好像自己的搅拌没有任何作用。

    「太神奇了,家人们,你们一定要来尝尝,搅拌之后竟然还是两种口味。」

    观众们也是纷纷猜测,一开始有人猜面,有人猜汤,但搅拌之后还泾渭分明,大家就疑惑了。

    「是不是碗的问题?」有观众想到会不会是碗有古怪。

    网红也开始仔细观察碗,但也看不出什么特别的。

    还是需要杜兰解密,说道:「确实是碗的问题,在碗的表面涂了酱底,两边涂了不同的酱