走进蒙古包,一股暖意瞬间包裹住两人。
地上铺着绣着巴旦木花纹的羊毛地毯,中间的火塘里炭火正旺,架在上面的铜壶咕嘟咕嘟煮着奶茶。
香气混着炭火的味道和旁边挂着的艾德莱斯绸的丝线香,让人浑身都放松下来。
白露脱下外套,露出里面的米白色毛衣,刚坐下就被邓朝塞过来一个描金的搪瓷碗:
“尝尝这个,喀什的咸奶茶跟别处不一样,加了牧民自己炼的酥油,暖身子特别好,配着馕吃最香。”
白露抿了一口,醇厚的奶香在舌尖散开,带着淡淡的咸意,一点都不腻:“好喝!和在卓玛奶奶家喝的不一样。”
一口气喝了小半碗,胃里瞬间暖融融的,连指尖都泛起了暖意。
陈贺搬了个绣着民族花纹的小马扎坐在旁边,晃着手里的羊腿骨:“那可不,这都是喀什本地的好东西。”
“我们昨天去附近的村落转了转,阿帕们在土坯房门口烤馕,那个馕坑比我还高,刚出炉的馕又香又脆,我一口气吃了两个。”
“对了,煮奶茶的砖茶也是阿帕给的,说要炒到出焦香才算好,光炒茶就炒了快十分钟。”
邓朝适时转移了话题,“对了,跟你们说一下明天的录制安排。
早上九点集合,先去旁边的阿依古丽阿帕家体验生活,学做喀什烤馕和手抓饭。”
“中午在阿帕家吃午饭,下午去慕士塔格峰脚下的草滩拍互动游戏,晚上回来搞篝火晚会,邀请村里的牧民来弹冬不拉、跳麦西来甫。”
王冕接过话头,喝了一口奶茶说道:
“你们刚走了戈壁路,要是觉得累,明天早上可以多睡半小时,我们等你们。”
“不用,我们不累。”
林逸摇摇头,“在飞机上睡了不少,精神好得很。不过我们对做馕和手抓饭一窍不通,到时候可得靠你们多指教。”
“指教不敢当,”王冕笑着说,“我们昨天提前体验了一下做馕,陈贺把面团揉成了疙瘩,最后还是牧民大叔帮忙救场的。你到时候别笑他就行了。”
陈贺不服气地反驳:“那是我第一次做,没经验!”
“再说了,我虽然馕做的不好,但我吃得多啊!昨天牧民大叔做的手抓饭,我一个人吃了两大碗。”
说着,还拍了拍自己的肚子,引得众人哈哈大笑。
正说着,蒙古包的门被掀开了,寒风裹着雪沫子灌进来,一个穿着黑色袷袢、戴着小花帽的牧民大叔端着一大盘烤全羊走进来。
手里还提着一串挂着红绸的葡萄干,嘴里说着夹杂汉语的维吾尔语:
“烤全羊,好啦!葡萄干,甜的!大家,吃!”
大叔的脸上带着淳朴的笑容,额头上还沾着馕坑的炭火灰,腰间的小刀鞘上嵌着彩色的宝石。
“谢谢大叔!”
白露赶紧站起来,帮大叔把盘子放在中间的矮桌上。
烤全羊用的是喀什本地的黑头羊,被果木烤得金黄油亮,表皮酥脆得能听到“咔嚓”声。
用刀轻轻一割,就渗出鲜美的肉汁,香气瞬间弥漫了整个蒙古包,盖过了奶茶的味道。
邓朝拿起大叔递来的英吉沙小刀,熟练地将烤全羊分成小块,先给牧民大叔递了一块,又给白露和林逸各递了一块:
“快尝尝,这羊是在戈壁滩上长大的,吃的是骆驼刺和甘草,肉一点都不膻,比城里的羊肉香十倍。”
白露接过羊肉,吹了吹才放进嘴里。
外皮酥脆,内里的肉质却格外鲜嫩,带着淡淡的果木清香,一点都不膻。
眼睛一亮,忍不住竖起了大拇指:“太好吃了!大叔,您的手艺也太棒了!”
牧民大叔被夸得有些不好意思,挠了挠小花帽:“喜欢,就多吃。黑头羊,好!你们,远方的客人,开心,就好。”
说着,从怀里掏出一个嵌着绿松石的小葫芦,递给林逸,“马奶酒,自己酿的,加了沙棘果,尝尝。”
林逸接过葫芦,打开塞子,一股醇厚的酒香飘了出来。
倒了一小碗递给白露:“少喝点,尝尝味道就行。”
又给邓朝几人各倒了一碗,最后给自己倒了一碗,举起碗对牧民大叔说:
“谢谢大叔的烤全羊和马奶酒,我们敬您一杯!”
“干杯!”
众人举起碗,轻轻碰了一下,然后一饮而尽。
马奶酒的度数不高,带着淡淡的奶