榨橄榄油的原价被红笔划掉，旁边写着五折特惠，仔细看才现保质期只剩三个月。

还有更绝的，她用指甲刮着价签上的小字，植物调和油花生调和油，故意让你以为花生是主要原料，其实花生成分连1o都不到，全是棕榈油和大豆油混的。

教授把瓶子里的油倒在两个玻璃皿里，放在显微镜下。

你们看，他调整着焦距，屏幕上出现密密麻麻的小颗粒，像撒了把沙子，浸出油里的杂质明显更多。

这就像网红产品的买家秀卖家秀，滤镜一摘，全是瑕疵。

刘佳佳的指尖在手机计算器上飞快地敲着：假设一个五口之家每月吃两桶油，买便宜的浸出油一年能省两百多，她突然把计算器往桌上一放，数字停在288可万一吃出肝病，一次住院费就得两三万，够买一辈子好油了——这账怎么算都不值。

二、认知崩塌的瞬间：我们为什么总被忽悠

顾华的手机突然响了一声，屏幕弹出条推送，某网红举着桶洗衣液喊：99元十斤，便宜大碗还留香！

评论区全是薅到羊毛了的赞美。

以前我也爱抢这种秒杀，她划着屏幕，眉头皱成了疙瘩，后来现洗完的白t恤越洗越黄，领口还硬是怎么回事？原来是偷加了荧光增白剂，看着亮，其实伤衣服。

教授在黑板上画了个歪歪扭扭的金字塔，最底层写着价格=价值，中间是品牌=靠谱，顶端是自己会分辨你们现在就困在最底层，他用粉笔圈住价格=价值，粉笔灰簌簌落在讲台的裂缝里，从小被爸妈灌输省钱是美德，却没人教你们怎么判断钱花得值不值

廖泽涛突然笑出声，胸腔震得疼。

我上周为了省两块钱公交费，宁愿多走半小时去远一点的市，他揉着酸胀的小腿肚子，结果买回来的草莓一半是烂的，扔了心疼，吃了怕拉肚子——这叫沉没成本谬误吧？为了点小便宜，浪费更多时间和精力。

更可怕的是从众心理陈一涵翻开采访本，里面贴着张社会学实验的照片：一群人站在电梯里集体背对门，只有一个不知情的人面对门，最后他也跟着转过身。

当一群人都说这油好，哪怕你觉得有怪味，也会怀疑自己的鼻子，她用红笔在照片旁画了个感叹号，就像奶茶店排队，明明不想喝，看到那么多人排，也会跟着凑热闹——生怕自己错过什么。

小景云的素描本上，画着一群蒙着眼睛的人，跟着前面的人往悬崖走，最前面的人已经掉下去了，后面的还在往前挤。

我们班同学都在考教资，她的声音有点紧，握着铅笔的指节泛白，我明明不想当老师，看到大家都报，也赶紧交了钱——这和跟风买便宜油不是一回事吗？总怕自己掉队，结果掉进别人挖的坑。

教授指着窗外的梧桐树，风一吹，叶子就往一个方向倒。

道家说众人熙熙，如享太牢，如登春台，大家都往一个地方挤的时候，往往是最危险的，他的指尖在树干上轻轻敲着，就像这廉价食用油，买的人越多，商家越敢偷工减料——他们吃准了，你们只会跟着别人的脚步走，不会自己抬头看路。

刘佳佳突然了一声，手指在手机屏幕上快滑动。

我妈早就教过我看配料表，她的眼睛亮了起来，像是找到了救命稻草，原料表越简单越好，排在第一位的必须是油本身，不能是植物油这种模糊的词。

原来我不是不会分辨，是懒得花时间去看，总觉得大品牌不会骗我

三、对抗认知焦虑：在信息迷雾里找到指南针

陈一涵的拿铁已经凉透了，奶皮结了层薄膜，她用勺子把杯底的糖粒刮起来，聚成小小的堆。

可现在信息太多了，公说公有理，婆说婆有理，到底该信谁？她戳着那堆糖粒，声音里带着点委屈，上周看到篇文章说转基因油有害，配了好多吓人的图片；这周又看到篇说完全安全，引用了好多论文——我头都大了，到底该信哪个？

教授从包里掏出本《中国居民膳食指南》，书页已经被翻得卷边，在油脂摄入那页夹着根书签。

权威信源很重要，他指着书里的推荐量：每天烹调油25-3o克比如这个，是营养学家经过大量实验得出的结论，有完整的研究过程，比网上的专家爆料靠谱多了——那些连作者名字都不敢写的文章，最好先打个问号。

顾华突然拍了下桌子，咖啡杯都跳了起来。

我找工作时就上过当！

她的脸颊有点红，像是想起了不愉快的经历，只看招聘软件上的公司简介，写得天花乱坠，结果入职后才现是个皮包公司，连社